Kalkan balığının kilosu 130 TL'ye yükseldi

Karadeniz'de son yıllarda az miktarda avlanan kalkan balığının kilogramı Sinop'ta 130 liraya kadar yükseldi. Karadeniz'de son yıllarda az miktarda avlanabilen kalkan balığı, tezgahlarda kilogramı 80 ila
...

Ege'nin en büyük tarım fuarı açılıyor

DENİZLİ'de bu yıl 13'üncüsü düzenlenen Tarım, Sera ve Hayvancılık Fuarı, 22-26 Şubat'ta EGS Park Fuar Merkezi'nde açılacak. Bu yıl 180 firmanın katılacağı belirtilen fuarı, 160
...
Anasayfa | KÜTÜPHANE | SEBZECİLİK | KUZU KULAĞI: Rumex acetosa L.

KUZU KULAĞI: Rumex acetosa L.

Bu konu tarihinde yayınlandı  3730 defa okundu 
Yazı ebatı: Decrease font Enlarge font

KUZU KULAĞI: Rumex acetosa L.

Kültüre alınmış bir sebze olmamakla birlikte ülkemizin çok önemli bir bölümünde spontan olarak yaygın olarak bulunur ve halkımız tarafından sevilerek tüketilir. Çok yıllık bir bitkidir. Meralarda özellikle çalılar tarafından korunan yerlerde gelişir. Tütün yaprağına benzeyen yaprakları toplanarak demetler halinde pazarlanır.

Pazarlarda ilkbahar yaz ve sonbahar dönemlerinde satılan yabani otlar arasında görülen bir sebzedir. Ekşi tadı ile salatalarda ve taze olarak kullanılırlar. Hazmı kolay, son derece iştah açıcı bir sebzedir. Ülkemizde ne kadar tüketildiğini tahmin etmek mümkün değildir. Toprak altındaki rizomları ile kışı geçirir. İlkbaharda yeniden yaprak verir. Tohumları rüzgarla etrafa yayılarak doğal olarak çoğalmasını sağlar.

Yorum beslemesine abone olun Yorumlar (0 gönderilen)

toplam: | gösteriliyor:

Yorum gönder

  • Kalın
  • Italik
  • Altı çizili
  • Alıntı

Lütfen resimde gördüğünüz kodu girin:

Captcha
  • Arkadaşına gönder Arkadaşına gönder
  • Sayfayı yazdır Sayfayı yazdır