Zeytinyağı fiyatlarına kuraklık darbesi

Akdeniz Bölgesi'nde yaşanan kuraklık nedeniyle zeytinyağı fiyatları Avrupa genelinde 2014-2016 yılları arasında ortalama yüzde 26 oranında artarak 4 bin 200 dolar seviyesine çıktı. Aydın ŞAHİNALP Emtiada çalkantılı
...

Hububatta stoklar eridi, umut yeni sezonda

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2017-2018 hububat sezonuna tarihinin en düşük stokları ile giriyor. Çukurova'da buğday hasadı başlarken, bu yıl ülke genelinde hububat rekoltesinde geçen seneye
...
Anasayfa | KÜTÜPHANE | SEBZECİLİK | KUZU KULAĞI: Rumex acetosa L.

KUZU KULAĞI: Rumex acetosa L.

Bu konu tarihinde yayınlandı  3837 defa okundu 
Yazı ebatı: Decrease font Enlarge font

KUZU KULAĞI: Rumex acetosa L.

Kültüre alınmış bir sebze olmamakla birlikte ülkemizin çok önemli bir bölümünde spontan olarak yaygın olarak bulunur ve halkımız tarafından sevilerek tüketilir. Çok yıllık bir bitkidir. Meralarda özellikle çalılar tarafından korunan yerlerde gelişir. Tütün yaprağına benzeyen yaprakları toplanarak demetler halinde pazarlanır.

Pazarlarda ilkbahar yaz ve sonbahar dönemlerinde satılan yabani otlar arasında görülen bir sebzedir. Ekşi tadı ile salatalarda ve taze olarak kullanılırlar. Hazmı kolay, son derece iştah açıcı bir sebzedir. Ülkemizde ne kadar tüketildiğini tahmin etmek mümkün değildir. Toprak altındaki rizomları ile kışı geçirir. İlkbaharda yeniden yaprak verir. Tohumları rüzgarla etrafa yayılarak doğal olarak çoğalmasını sağlar.

Yorum beslemesine abone olun Yorumlar (0 gönderilen)

toplam: | gösteriliyor:

Yorum gönder

  • Kalın
  • Italik
  • Altı çizili
  • Alıntı

Lütfen resimde gördüğünüz kodu girin:

Captcha
  • Arkadaşına gönder Arkadaşına gönder
  • Sayfayı yazdır Sayfayı yazdır